Вторник, 20.02.2018, 14:54
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » Статьи » Кулинария » Кулинарные секреты [ Добавить статью ]


В.В. Дружинин. Виноделие на дому

Подготовка помещения, винодельческой тары и оборудования, изготовление виноградных вин, изготовление плодово-ягодных вин, болезни вина. Подготовка помещения, винодельческой тары и оборудования, изготовление виноградных вин, изготовление плодово-ягодных вин, болезни вина. Производство вина известно с древнейших времен. Виноделие было частью культуры Древней Греции, Римской империи и народов Ближнего Востока. Свое начало оно берет в 5 веке до н. э. Вино было в обиходе жителей Колхиды, Финикии, Египта, Палестины и других стран Древнего мира. Самыми известными считались вина Древней Греции. Римская знать отдавала предпочтение греческим винам. С помощью селекции в Древней Греции были созданы ценные сорта винограда, из которых и получали знаменитые греческие вина, которые отличались высокой спиртуозностью, сахаристостью и экстрактивностью, ликерной консистенцией. Было принято добавлять в вино различные вещества минерального и растительного происхождения для осветления вина, предохранения его от порчи, а также ароматизации или придания лечебных свойств.

Название: Виноделие на дому
Автор(ы): В.В. Дружинин
Издательство: Радио и связь
Жанр: кулинария
Год выпуска: 1991
Страниц: 102
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: rtf, fb2 в архиве RaR
Размер: 10,6 МБ +5% на востановление

Скачать "В.В. Дружинин. Виноделие на дому"
Скачать с TurboBit.Net
Скачать с rapidfile.tk
Скачать с hitfile.net
Категория: Кулинарные секреты | Добавил: Ivan015 (14.02.2018)
Просмотров: 2 | Теги: рецепты, кулинария, Дружинин, напитки | Рейтинг: 0.0/0