Среда, 03.06.2020, 15:56
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » Статьи » Отзывы и впечатления » Литература [ Добавить статью ]


Аносова Е.Ю - Еда & пиво. Новая пивная кухня (2017)

Пивной ресторан - это уже не только пиво, сегодняшний гость хочет качественной и вкусной еды. Причем классического набора пивных закусок типа сырных палочек, гамбургеров и куриных крылышек недостаточно для популярности заведения. Некоторые предприимчивые шеф-повара поняли эту тенденцию раньше других и придумали блюда, которые идеально сочетаются и с заводским, и с крафтовым пивом, недорогие по себестоимости и повышают рейтинг заведения среди гостей.
В этой книге шеф-повара популярных сетевых заведений и небольших ресторанов с крафтовым пивом и авторской кухней на конкретных рецептах показывают, каким изобретательным, качественным и экономически выгодным может быть союз пива и еды.

Название: Еда & пиво. Новая пивная кухня
Автор: Аносова Е.Ю
Год: 2017
Жанр: кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 162
Размер: 16 MB
Скачать Аносова Е.Ю - Еда & пиво. Новая пивная кухня (2017)

Категория: Литература | Добавил: didl3 (24.04.2020)
Просмотров: 11 | Теги: книги, Еда & пиво, Новая пивная кухня, кулинария | Рейтинг: 0.0/0