Четверг, 24.08.2017, 00:09
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » Статьи » Отзывы и впечатления » Литература [ Добавить статью ]


Ирина Иофина - Украшения блюд из фруктов и овощей (2008)

Карвинг — это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фруктов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд. В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой вы без труда сможете украсить как повседневный, так и праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, — создавать крупные композиции, настоящие шедевры кулинарного дизайна. Для этого вам потребуются лишь простые продукты, набор инструментов и, конечно, немного фантазии.

Название: Украшения блюд из фруктов и овощей
Автор: Ирина Иофина
Год: 2008
Жанр: кулинария
Издательство: Россия, Москва, Мир книги
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 224
Размер: 3 MB
Скачать Ирина Иофина - Украшения блюд из фруктов и овощей (2008)

Категория: Литература | Добавил: didl3 (03.06.2017)
Просмотров: 9 | Теги: книги, кулинария, Ирина Иофина, Украшения блюд из фруктов и овощей | Рейтинг: 0.0/0